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11 opinions about Monterrey Bilbao Restaurant

  1. Mayte says:

    El mejor cafe de Bilbao, servicio de calidad en todos sus platos, materias primas frescas y de primera calidad.

    Muy recomendable

  2. Pako says:

    La cena de ayer estuvo genial, volveremos!

  3. Ane says:

    Muy buena la comida!

  4. Ra-Ben Almeida says:

    Arratsalde on. We were in Bilbao for just over two days in October and we ended up eating at Monterrey several times. Simply because the food was excellent, the service, with Jon’s personal touch, was excellent. Jon spent a lot of time with us answering our questions, chatting, making suggestions and recommendations-we tried out a lot of their dishes-and we felt very much at home. Jon and Monterrey (and Bilbao) left us with very good memories. Jon, eskerrik asko.
    Regards
    Ra-Ben Almeida, Bangalore, India.

  5. Iñaki says:

    Es el mejor sitio que conozco de cocina tradicional en Bilbao y alrededores, muy pequeñito pero a la vez muy acogedor. Trato muy muy agradable. Mis felicitaciones a todo el equipo.

  6. Jon Markue says:

    Siento ser la nota discordante, pero el bacalao a la vizcaina que me han servido hoy tenía muy poca gracia. La salsa era una salsa de tomate con un ligerísimo toque de pimiento choricero, y la porción de bacalao no era una tajada gruesa tal como el propio camarero me había asegurado que corresponde a todo bacalao a la vizcaina que se precie. Para ser justos, el revuelto de perretxikos y los caracoles estaban bastante bien, pero el bacalao una gran decepción.

    • Monterrey says:

      Sr. Markue en primer lugar gracias por su comentario. Es importante entender como nuestros clientes nos ven y nos catalogan como establecimiento hostelero.
      Como me ha informado nuestro cocinero, es cierto que el lomo de bacalao era mas fino de lo normal debido a que era la parte del final de lomo y comienzo de la cola del bacalao. Le tengo que admitir que era mas fino de lo que habitualmente servimos con el bacalao vizcaína.
      La vizcaína que ofrecemos aquí en Monterrey le puedo asegurar que no agregamos tomate. Estamos muy orgullosos de esta salsa que nos diferencia de otros restaurantes al tener un sabor único. Todas las semanas preparamos vizcaína para los distintos platos de carta; Callos y morros, manitas de cerdo, caracoles, cangrejos de río, etc. para esta salsa mantenemos una receta inalterable ya que nos ha distinguido de otros establecimientos.
      Le puedo asegurar una vez mas que a la salsa vizcaína no le agregamos nada de tomate.

  7. aitor says:

    Lugar pequeño pero acogedor. La tortilla que nos hizo un chico joven que había en la cocina buenísima, de las mejores que he probado.

  8. Josu says:

    Me ha gustado mucho el restaurante, hemos comido muy bien, camareros atentos y servicio rápido.

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